 |
| Bupati Kepulauan Anambas, Aneng, membuka secara resmi Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko bagi Tenaga Sanitasi Lingkungan Tahun 2026 yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DinkesPPKB) Kabupaten Kepulauan Anambas bekerja sama dengan Balai Pelatihan Kesehatan (Bapelkes) Batam, Rabu (3/6/2026). |
Anambas, antena.id -- Bupati Kepulauan Anambas, Aneng, membuka secara resmi Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko bagi Tenaga Sanitasi Lingkungan Tahun 2026 yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DinkesPPKB) Kabupaten Kepulauan Anambas bekerja sama dengan Balai Pelatihan Kesehatan (Bapelkes) Batam, Rabu (3/6/2026).
Pelatihan yang berlangsung sebagai upaya peningkatan kapasitas sumber daya manusia bidang kesehatan tersebut diikuti oleh 16 peserta. Peserta terdiri atas 15 tenaga sanitasi lingkungan yang berasal dari puskesmas di seluruh wilayah Kabupaten Kepulauan Anambas dan satu orang peserta dari DinkesPPKB Kabupaten Kepulauan Anambas.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Sekretaris Daerah Kabupaten Kepulauan Anambas, Ketua Forum Kabupaten/Kota Sehat Kepulauan Anambas, Kepala BPOM Batam, Kepala Bapelkes Batam, perwakilan Dinas Kesehatan Provinsi Kepulauan Riau, serta Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DinkesPPKB Kabupaten Kepulauan Anambas.
Pelatihan menghadirkan sejumlah narasumber yang berkompeten di bidang keamanan pangan, di antaranya Therecy Elly Yana, S.Farm., Apt. dari BPOM Batam dan Onella Mariska, S.T., M.Eng. dari Dinas Kesehatan Provinsi Kepulauan Riau. Sementara itu, tim dari Bapelkes Batam yang mendampingi pelaksanaan kegiatan terdiri dari Yofhi Bachtar, SKM, MPH sebagai Pengendali Mutu Pelatihan dan Astried Yustika Rini, S.IP., MARS selaku panitia penyelenggara.
Dalam sambutannya, Bupati Aneng menekankan pentingnya pengawasan keamanan pangan sebagai bagian dari upaya menjaga dan meningkatkan kesehatan masyarakat. Menurutnya, pangan siap saji yang tidak memenuhi standar keamanan berpotensi menimbulkan berbagai penyakit yang dapat berdampak luas terhadap masyarakat.
“Keamanan pangan merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan masyarakat. Oleh karena itu, pengawasan terhadap pangan siap saji harus dilakukan secara menyeluruh, terencana, dan berbasis risiko agar berbagai potensi bahaya dapat dicegah sejak dini,” kata Aneng.
Ia menjelaskan bahwa tenaga sanitasi lingkungan memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan setiap produk pangan yang beredar dan dikonsumsi masyarakat memenuhi standar kebersihan, higiene, sanitasi, dan keamanan pangan yang telah ditetapkan.
Menurutnya, keberadaan tenaga sanitasi lingkungan di setiap puskesmas menjadi ujung tombak dalam pelaksanaan pengawasan sekaligus edukasi kepada para pelaku usaha makanan dan minuman agar senantiasa menerapkan prinsip keamanan pangan dalam proses pengolahan maupun penyajian.
Aneng berharap melalui pelatihan tersebut para peserta dapat memperkuat pemahaman, meningkatkan keterampilan teknis, serta mengembangkan kompetensi dalam melaksanakan tugas pengawasan keamanan pangan sesuai dengan regulasi dan standar yang berlaku.
“Pemerintah Kabupaten Kepulauan Anambas berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas sumber daya manusia kesehatan. Pelatihan ini menjadi salah satu langkah nyata dalam memperkuat kapasitas tenaga sanitasi lingkungan agar mampu menjalankan tugas pengawasan secara profesional dan efektif,” ujarnya.
Selain meningkatkan kemampuan teknis peserta, kegiatan tersebut juga diharapkan dapat menjadi sarana bertukar pengalaman, memperluas wawasan, serta mempererat koordinasi antarpetugas kesehatan dalam upaya mewujudkan pangan siap saji yang aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat.
Pada kesempatan itu, Bupati Aneng secara resmi membuka Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko bagi Tenaga Sanitasi Lingkungan Tahun 2026 Kabupaten Kepulauan Anambas.
“Semoga melalui pelatihan ini kualitas pelayanan kesehatan di Kabupaten Kepulauan Anambas semakin meningkat dan tenaga sanitasi lingkungan dapat memberikan kontribusi terbaik dalam menjaga keamanan pangan serta kesehatan masyarakat di wilayah tugasnya masing-masing,” tutup Aneng. (***)
